TY - CONF T1 - AVALIAÇÃO SENSORIAL DE PICLES DE Coccinia grandis JO - Blucher Chemical Engineering Proceedings VL - 1 IS - 2 SP - 3178 EP - 3184 PY - 2015 T2 - XX Congresso Brasileiro de Engenharia Química AU - PEREIRA,W. S. AU - MARQUES,D. R. AU - TONON,L. A. C. AU - MADRONA,G. S. AU - SCAPIM,M. R. S. SN - 2359-1757 DO - http://dx.doi.org/10.5151/chemeng-cobeq2014-0189-26609-159089 UR - https://www.proceedings.blucher.com.br/ ER -