TY - CONF T1 - INFLUÊNCIA DA SECAGEM DA CASCA DE ABACAXI NA ACEITAÇÃO SENSORIAL DO CHÁ PARA OBTENÇÃO DE CO-PRODUTO DE ABACAXI JO - Blucher Chemical Engineering Proceedings VL - 1 IS - 2 SP - 3163 EP - 3168 PY - 2015 T2 - XX Congresso Brasileiro de Engenharia Química AU - OLIVEIRA,A. S. B. AU - ALMEIDA,S. B. AU - MUSSI,L. P. AU - PEREIRA,N. R. SN - 2359-1757 DO - http://dx.doi.org/10.5151/chemeng-cobeq2014-0186-26627-172490 UR - https://www.proceedings.blucher.com.br/ ER -