TY - CONF
T1 - ESTUDO CINÉTICO DO PROCESSO PRODUTIVO DE CERVEJA ARTESANAL UTILIZANDO MANDIOCA COMO ADJUNTO CERVEJEIRO
JO - Blucher Chemical Engineering Proceedings
VL - 1
IS - 6
SP - 2646
EP - 2652
PY - 2019
T2 - XIII Congresso Brasileiro de Engenharia Química em Iniciação Científica
AU - , , , 

SN - 23591757
DO - http://dx.doi.org/10.5151/cobecic2019-PBIO34
UR - www.proceedings.blucher.com.br/article-details/estudo-cintico-do-processo-produtivo-de-cerveja-artesanal-utilizando-mandioca-como-adjunto-cervejeiro-31133
KW - 
ER -