TY - CONF T1 - Redução do consumo de gás natural em uma indústria de biscoitos a partir da alteração do cozimento e da extração de vapor JO - Blucher Chemical Engineering Proceedings VL - 1 IS - 5 SP - 4267 EP - 4270 PY - 2018 T2 - XXII Congresso Brasileiro de Engenharia Química AU - , , , SN - 23591757 DO - http://dx.doi.org/10.5151/cobeq2018-CO.050 UR - www.proceedings.blucher.com.br/article-details/reduo-do-consumo-de-gs-natural-em-uma-indstria-de-biscoitos-a-partir-da-alterao-do-cozimento-e-da-extrao-de-vapor-29501 KW - ER -