TY - CONF T1 - CINÉTICA ENZIMÁTICA DA SÍNTESE DE GALACTO-OLIGOSSACARÍDEOS A PARTIR DE LACTOSE E PERMEADO DE SORO DE LEITE JO - Blucher Chemical Engineering Proceedings VL - 1 IS - 5 SP - 3546 EP - 3549 PY - 2018 T2 - XXII Congresso Brasileiro de Engenharia Química AU - , , SN - 23591757 DO - http://dx.doi.org/10.5151/cobeq2018-PT.0935 UR - www.proceedings.blucher.com.br/article-details/cintica-enzimtica-da-sntese-de-galacto-oligossacardeos-a-partir-de-lactose-e-permeado-de-soro-de-leite-29322 KW - ER -