TY - CONF
T1 - PRODUÇÃO DE LIPÍDIOS ESTRUTURADOS POR ACIDÓLISE ENZIMÁTICA DE ÓLEO DE SEMENTE DE UVA CATALISADA PELA LIPOZYME RM IM (RHIZOMUCOR MIEHEI)
JO - Blucher Chemical Engineering Proceedings
VL - 1
IS - 5
SP - 3213
EP - 3216
PY - 2018
T2 - XXII Congresso Brasileiro de Engenharia Química
AU - , , , 

SN - 23591757
DO - http://dx.doi.org/10.5151/cobeq2018-PT.0850
UR - www.proceedings.blucher.com.br/article-details/produo-de-lipdios-estruturados-por-acidlise-enzimtica-de-leo-de-semente-de-uva-catalisada-pela-lipozyme-rm-im-rhizomucor-miehei-29239
KW - 
ER -