TY - CONF
T1 - ESTUDO DA INFLUÊNCIA DO PH E TEMPERATURA NO TEMPO DE HIDRATAÇÃO DO GRÃO DE CEVADA PARA OBTENÇÃO DE MALTE PILSEN
JO - Blucher Chemical Engineering Proceedings
VL - 1
IS - 5
SP - 2444
EP - 2747
PY - 2018
T2 - XXII Congresso Brasileiro de Engenharia Química
AU - , , , , , 

SN - 23591757
DO - http://dx.doi.org/10.5151/cobeq2018-PT.0726
UR - www.proceedings.blucher.com.br/article-details/estudo-da-influncia-do-ph-e-temperatura-no-tempo-de-hidratao-do-gro-de-cevada-para-obteno-de-malte-pilsen-29086
KW - 
ER -