TY - CONF T1 - Avaliação Físico-Química, Microbiológica e Sensorial de Leites Comercializados no Município de Belmiro Braga-Mg JO - Blucher Food Science Proceedings VL - 1 IS - 1 SP - 377 EP - 378 PY - 2014 T2 - XII Congresso Latino Americano de Microbiologia e Higiene de Alimentos AU - Cunha,Aline Santos Zago AU - Castro,Arianne de Souza AU - Santos,Emília Maricato Pedro dos AU - Baptista,Edilene Bolutari AU - Silva,Carolina dos Santos Fernandes da SN - 2359-201X DO - http://dx.doi.org/10.5151/foodsci-microal-191 UR - https://www.proceedings.blucher.com.br/ KW - Qualidade do leite, leite cru, leite pasteurizado, leite ultrapasteurizado ER -