TY - CONF T1 - Avaliação Microbiológica de Iogurte de Erva Doce JO - Blucher Food Science Proceedings VL - 1 IS - 1 SP - 335 EP - 336 PY - 2014 T2 - XII Congresso Latino Americano de Microbiologia e Higiene de Alimentos AU - Ribeiro,Karoline Griebler AU - Lopes,Débora Machado AU - Parussolo,Gilson AU - Silva,Pablo Teixeira da AU - Laer,Ana Eucares Von SN - 2359-201X DO - http://dx.doi.org/10.5151/foodsci-microal-168 UR - https://www.proceedings.blucher.com.br/ KW - Microbiologia, padrão de identidade e qualidade, produtos lácteos ER -