TY - CONF T1 - DESENVOLVIMENTO DE NOVOS PRODUTOS DA MACADÂMIA JO - Blucher Chemical Engineering Proceedings VL - 1 IS - 1 SP - 712 EP - 717 PY - 2014 T2 - X Congresso Brasileiro de Engenharia Química AU - SILVA,T. C. A. AU - ARRIECHE,L. S. AU - SARTORI,D. J. M. SN - 2359-1757 DO - http://dx.doi.org/10.5151/chemeng-cobec-ic-06-em-107 UR - https://www.proceedings.blucher.com.br/ KW - planejamento fatorial, análise sensorial, óleo. ER -