TY - CONF T1 - ESTIMAÇÃO DE PARÂMETROS CINÉTICOS DA SECAGEM DA CASCA DA MACADÂMIA EM CAMADA FINA JO - Blucher Chemical Engineering Proceedings VL - 1 IS - 1 SP - 367 EP - 371 PY - 2014 T2 - X Congresso Brasileiro de Engenharia Química AU - ALMEIDA,P. S. AU - XAVIER,T. P. AU - BACELOS,M. S. AU - BARROZO,M. A. S. AU - LIRA,T. S. SN - 2359-1757 DO - http://dx.doi.org/10.5151/chemeng-cobec-ic-02-ft-056 UR - https://www.proceedings.blucher.com.br/ KW - medidas de não linearidade, taxa de secagem, resíduo da noz. ER -