@article{Almeida20144,
    title="Atividade Antimicrobiana de Ácido Cítrico para o Controle de Salmonella ssp.",
    journal="Blucher Biochemistry Proceedings",
    volume="1",
    number="2",
    pages="354 - 354",
    year="2015",
    note="",
    issn="23595043",
    doi="http://dx.doi.org/10.5151/biochem-vsimbbtec-22109",
    url="www.proceedings.blucher.com.br/article-details/atividade-antimicrobiana-de-cido-ctrico-para-o-controle-de-salmonella-ssp-21878",
    author="Naara Aparecida Almeida", "Bruna Regina Pereira da Rocha", "Sandra Zabot", "Elisabete Hiromi Hashimoto", "Janice Ruschel",
    keywords="",
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