@article{RODRIGUES20144,
    title="AVALIAÇÃO DE POTENCIAL PARA DESENVOLVER ALIMENTOS A PARTIR DE DESIDRATADOS OBTIDOS POR SPRAY-DRYING",
    journal="Blucher Chemical Engineering Proceedings",
    volume="2",
    number="1",
    pages="2049 - 2054",
    year="2015",
    note="",
    issn="23591757",
    doi="http://dx.doi.org/10.5151/ENEMP2015-TC-708",
    url="www.proceedings.blucher.com.br/article-details/avaliao-de-potencial-para-desenvolver-alimentos-a-partir-de-desidratados-obtidos-por-spray-drying-20823",
    author="TASSIANA RODRIGUES", "GABRIELA SOUSA SILVA", "ALAN RODRIGO SANTOS TELES", "STEPHANE PAULA DA SILVA SANTOS", "JOÃO ANTÔNIO BELMINO DOS SANTOS", "GABRIEL FRANCISCO DA SILVA",
    keywords="",
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