@article{LUNARDI20144,
    title="ESTUDO DA INFLUÊNCIA DA LIOFILIZAÇÃO NOS PARÂMETROS DE COR DE FRUTAS TROPICAIS",
    journal="Blucher Chemical Engineering Proceedings",
    volume="2",
    number="1",
    pages="1858 - 1863",
    year="2015",
    note="",
    issn="23591757",
    doi="http://dx.doi.org/10.5151/ENEMP2015-SE-688",
    url="www.proceedings.blucher.com.br/article-details/estudo-da-influncia-da-liofilizao-nos-parmetros-de-cor-de-frutas-tropicais-20799",
    author="HELOISE LUNARDI", "GABRIELA SILVEIRA DA ROSA",
    keywords="",
}