@article{SANTOS20144,
    title="ESTUDO DA CINÉTICA DE SECAGEM E ALTERAÇÕES FISÍCO-QUÍMICAS DO TOMATE (LYCOPERSICON ESCULENTUM)",
    journal="Blucher Chemical Engineering Proceedings",
    volume="2",
    number="1",
    pages="1748 - 1755",
    year="2015",
    note="",
    issn="23591757",
    doi="http://dx.doi.org/10.5151/ENEMP2015-SE-641",
    url="www.proceedings.blucher.com.br/article-details/estudo-da-cintica-de-secagem-e-alteraes-fisco-qumicas-do-tomate-lycopersicon-esculentum-20787",
    author="RENATA GONZAGA DOS SANTOS", "ALAN RODRIGO SANTOS TELES", "ADRIANE MARTINS DA CONCEIÇÃO", "NATHIELE FERNANDA PEREIRA BARBOSA", "GABRIEL FRANCISCO DA SILVA", "LUCIANO FERNANDO MONTEIRO",
    keywords="",
}