@article{ZUANON20144,
    title="INFLUÊNCIA DA CONCENTRAÇÃO DE CARREADORES NAS PROPRIEDADES FÍSICAS DE EXTRATO DE BETERRABA MICROENCAPSULADO",
    journal="Blucher Chemical Engineering Proceedings",
    volume="2",
    number="1",
    pages="1549 - 1553",
    year="2015",
    note="",
    issn="23591757",
    doi="http://dx.doi.org/10.5151/ENEMP2015-SE-484",
    url="www.proceedings.blucher.com.br/article-details/influncia-da-concentrao-de-carreadores-nas-propriedades-fsicas-de-extrato-de-beterraba-microencapsulado-20763",
    author="LARISSA ANGÉLICA CIRELLI ZUANON", "VÂNIA REGINA NICOLETTI TELIS",
    keywords="",
}