@article{Tristão20144,
    title="Avaliação de Propriedades Inerentes à Produção de Bebida Fermentada de Abacaxi Pérola",
    journal="Blucher Engineering Proceedings",
    volume="1",
    number="3",
    pages="47 - 48",
    year="2015",
    note="",
    issn="23577592",
    doi="http://dx.doi.org/10.5151/biochem-8entec-023",
    url="www.proceedings.blucher.com.br/article-details/avaliao-de-propriedades-inerentes-produo-de-bebida-fermentada-de-abacaxi-prola-18800",
    author="Douglas da Silva Tristão", "Melina da Silva Tristão", "Mauro Luiz Begnini",
    keywords="",
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