@article{TOSS20144,
    title="AVALIAÇÃO DA RELAÇÃO DA TEMPERATURA DE MOSTURAÇÃO NA FORMAÇÃO DE DIFERENTES TIPOS DE AÇÚCARES NO MOSTO CERVEJEIRO",
    journal="Blucher Chemical Engineering Proceedings",
    volume="1",
    number="2",
    pages="5195 - 5201",
    year="2015",
    note="",
    issn="23591757",
    doi="http://dx.doi.org/10.5151/chemeng-cobeq2014-2102-15812-146819",
    url="www.proceedings.blucher.com.br/article-details/avaliao-da-relao-da-temperatura-de-mosturao-na-formao-de-diferentes-tipos-de-acares-no-mosto-cervejeiro-17282",
    author="D. TOSS", "A. A. CRISTOFOLI",
    keywords="",
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