@article{ALVES20144,
    title="CINÉTICA DE SECAGEM OSMO-CONVECTIVA DE PIMENTÃO VERDE: INFLUÊNCIA DAS VARIÁVEIS DE PROCESSO",
    journal="Blucher Chemical Engineering Proceedings",
    volume="1",
    number="2",
    pages="5121 - 5128",
    year="2015",
    note="",
    issn="23591757",
    doi="http://dx.doi.org/10.5151/chemeng-cobeq2014-2040-16202-179978",
    url="www.proceedings.blucher.com.br/article-details/cintica-de-secagem-osmo-convectiva-de-pimento-verde-influncia-das-variveis-de-processo-17272",
    author="T. P. ALVES", "G. R. STRÖHER", "J. F. NICOLETI",
    keywords="",
}