@article{PAULA20144,
    title="USO DE REATOR DE LEITO FLUIDIZADO E LIPASE DE Rhizopus oryzae PARA MODIFICAÇÃO DA GORDURA DO LEITE POR INTERESTERIFICAÇÃO",
    journal="Blucher Chemical Engineering Proceedings",
    volume="1",
    number="2",
    pages="4563 - 4570",
    year="2015",
    note="",
    issn="23591757",
    doi="http://dx.doi.org/10.5151/chemeng-cobeq2014-1305-19994-149522",
    url="www.proceedings.blucher.com.br/article-details/uso-de-reator-de-leito-fluidizado-e-lipase-de-rhizopus-oryzae-para-modificao-da-gordura-do-leite-por-interesterificao-17198",
    author="A. V. de PAULA", "G. F. M. NUNES", "H. F. de CASTRO", "S. FERREIRA-DIAS", "J. C. dos SANTOS",
    keywords="",
}