@article{CÂNDIDOFILHO20144,
    title="AVALIAÇÃO DA ESTABILIDADE DE ARMAZENAMENTO DO NÉCTAR DE MARACUJÁ ENRIQUECIDO COM  β-CICLODEXTRINA",
    journal="Blucher Chemical Engineering Proceedings",
    volume="1",
    number="2",
    pages="4450 - 4457",
    year="2015",
    note="",
    issn="23591757",
    doi="http://dx.doi.org/10.5151/chemeng-cobeq2014-1225-20396-169601",
    url="www.proceedings.blucher.com.br/article-details/avaliao-da-estabilidade-de-armazenamento-do-nctar-de-maracuj-enriquecido-com-ciclodextrina-17183",
    author="C. A.  CÂNDIDO FILHO", "R. C. BERGAMASCO",
    keywords="",
}