@article{SOUZA20144,
    title="PERFIL DE ÁCIDOS GRAXOS DO ÓLEO DE CHIA ENCAPSULADO EM PARTÍCULAS DE ÁCIDO ESTEÁRICO",
    journal="Blucher Chemical Engineering Proceedings",
    volume="1",
    number="2",
    pages="4293 - 4301",
    year="2015",
    note="",
    issn="23591757",
    doi="http://dx.doi.org/10.5151/chemeng-cobeq2014-1117-20894-171752",
    url="www.proceedings.blucher.com.br/article-details/perfil-de-cidos-graxos-do-leo-de-chia-encapsulado-em-partculas-de-cido-esterico-17163",
    author="M. F. SOUZA", "J. L. SANCHEZ", "E. BONA", "A. A. C. TANAMATI", "F. V. LEIMANN", "O. H. GONÇALVES",
    keywords="",
}