@article{MENDES20144,
    title="AVALIAÇÃO DOS COMPOSTOS BIOATIVOS APÓS A SECAGEM DE ALGUNS RESÍDUOS DE FRUTAS POR RADIAÇÃO INFRAVERMELHA",
    journal="Blucher Chemical Engineering Proceedings",
    volume="1",
    number="2",
    pages="3827 - 3834",
    year="2015",
    note="",
    issn="23591757",
    doi="http://dx.doi.org/10.5151/chemeng-cobeq2014-0707-24341-152423",
    url="www.proceedings.blucher.com.br/article-details/avaliao-dos-compostos-bioativos-aps-a-secagem-de-alguns-resduos-de-frutas-por-radiao-infravermelha-17101",
    author="L. G. MENDES", "F. GARDUSI", "G. ULLMANN", "D. I. S. SILVA", "M. A. S. BARROZO",
    keywords="",
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