@article{OLIVEIRA20144,
    title="OTIMIZAÇÃO DA DESIDRATAÇÃO OSMÓTICA COM PULSO DE VÁCUO DE YACON (Smallanthus sonchifolius) EM SOLUÇÃO DE SORBITOL",
    journal="Blucher Chemical Engineering Proceedings",
    volume="1",
    number="2",
    pages="3797 - 3804",
    year="2015",
    note="",
    issn="23591757",
    doi="http://dx.doi.org/10.5151/chemeng-cobeq2014-0667-24518-150866",
    url="www.proceedings.blucher.com.br/article-details/otimizao-da-desidratao-osmtica-com-pulso-de-vcuo-de-yacon-smallanthus-sonchifolius-em-soluo-de-sorbitol-17097",
    author="L. F. OLIVEIRA", "M. B. VILELA", "J. L. G. CORRÊA",
    keywords="",
}