@article{TREMARIN20144,
    title="MODELAGEM MATEMÁTICA DO CRESCIMENTO DE Byssochlamys fulva EM SUCO DE MAÇÃ SOLIDIFICADO SOB CONDIÇÕES NÃO–ISOTÉRMICAS, UTILIZANDO MEDIDAS DO DIÂMETRO DA COLÔNIA E DO CONTEÚDO DE ERGOSTEROL",
    journal="Blucher Chemical Engineering Proceedings",
    volume="1",
    number="2",
    pages="3703 - 3710",
    year="2015",
    note="",
    issn="23591757",
    doi="http://dx.doi.org/10.5151/chemeng-cobeq2014-0568-24905-171248",
    url="www.proceedings.blucher.com.br/article-details/modelagem-matemtica-do-crescimento-de-byssochlamys-fulva-em-suco-de-ma-solidificado-sob-condies-noisotrmicas-utilizando-medidas-do-dimetro-da-colnia-e-do-contedo-de-ergosterol-17085",
    author="A. TREMARIN", "D. A. LONGHI", "B. C. M. SALOMÃO", "G. M. F. ARAGÃO",
    keywords="",
}