@article{COSTA20144,
    title="AVALIAÇÃO ANTAGONISTA DE BACTÉRIAS ÁCIDO LÁTICAS ISOLADAS DE QUEIJO DE COALHO ARTESANAL PRODUTORAS DE BACTERIOCINAS",
    journal="Blucher Chemical Engineering Proceedings",
    volume="1",
    number="2",
    pages="3642 - 3648",
    year="2015",
    note="",
    issn="23591757",
    doi="http://dx.doi.org/10.5151/chemeng-cobeq2014-0532-25076-138383",
    url="www.proceedings.blucher.com.br/article-details/avaliao-antagonista-de-bactrias-cido-lticas-isoladas-de-queijo-de-coalho-artesanal-produtoras-de-bacteriocinas-17077",
    author="E. F. COSTA", "M. S. F. LIMA", "A. L. F. PORTO", "M. T. H. CAVALCANTI",
    keywords="",
}