@article{SILVA20144,
    title="QUANTIFICAÇÃO DE ANTOCIANINAS EM FARINHAS DE RESÍDUOS INDUSTRIAIS DE FRUTAS TROPICAIS",
    journal="Blucher Chemical Engineering Proceedings",
    volume="1",
    number="2",
    pages="3628 - 3633",
    year="2015",
    note="",
    issn="23591757",
    doi="http://dx.doi.org/10.5151/chemeng-cobeq2014-0504-25199-180527",
    url="www.proceedings.blucher.com.br/article-details/quantificao-de-antocianinas-em-farinhas-de-resduos-industriais-de-frutas-tropicais-17075",
    author="A. M. M. da SILVA", "A. E. G. do AMARAL", "M. M. B. ALMEIDA", "M. M. A. SOUSA", "P. H. M. SOUSA",
    keywords="",
}