@article{JULIANO20144,
    title="DESENVOLVIMENTO DE SOBREMESA LÁCTEA TIPO FROZEN YOGURT COM CARACTERÍSTICAS FUNCIONAIS",
    journal="Blucher Chemical Engineering Proceedings",
    volume="1",
    number="2",
    pages="3464 - 3471",
    year="2015",
    note="",
    issn="23591757",
    doi="http://dx.doi.org/10.5151/chemeng-cobeq2014-0412-25631-159563",
    url="www.proceedings.blucher.com.br/article-details/desenvolvimento-de-sobremesa-lctea-tipo-frozen-yogurt-com-caractersticas-funcionais-17053",
    author="R. S. JULIANO", "S. S. J. de SARKIS", "A. C. PINHEIRO", "A. C. FEAR", "C. A. ZAMBELLI", "M. M. AUGUSTO",
    keywords="",
}