@article{BARRETO20144,
    title="EFEITO DE COBERTURAS À BASE DE FÉCULA DE MANDIOCA, LECITINA DE SOJA E CERA DE ABELHA NA PERDA DE MASSA E COR DE TOMATES DURANTE O AMADURECIMENTO",
    journal="Blucher Chemical Engineering Proceedings",
    volume="1",
    number="2",
    pages="3133 - 3140",
    year="2015",
    note="",
    issn="23591757",
    doi="http://dx.doi.org/10.5151/chemeng-cobeq2014-0174-26687-176342",
    url="www.proceedings.blucher.com.br/article-details/efeito-de-coberturas-base-de-fcula-de-mandioca-lecitina-de-soja-e-cera-de-abelha-na-perda-de-massa-e-cor-de-tomates-durante-o-amadurecimento-17009",
    author="A. R. M. BARRETO", "R. H. L. LEITE", "E. M. M. AROUCHA", "F. K. G. SANTOS", "T. A. OLIVEIRA",
    keywords="",
}