@article{CRUZ20144,
    title="ESTUDO DA INFLUÊNCIA DA TEMPERATURA NA RESISTÊNCIA AO ETANOL DA LEVEDURA Saccharomyces cerevisae Y904",
    journal="Blucher Chemical Engineering Proceedings",
    volume="1",
    number="2",
    pages="2260 - 2265",
    year="2015",
    note="",
    issn="23591757",
    doi="http://dx.doi.org/10.5151/chemeng-cobeq2014-1607-18455-161024",
    url="www.proceedings.blucher.com.br/article-details/estudo-da-influncia-da-temperatura-na-resistncia-ao-etanol-da-levedura-saccharomyces-cerevisae-y904-16893",
    author="M. L. CRUZ", "M. L. F. RAMINHO", "A. L. M. CASTRO", "C. Z. GUIDINI", "M. M. de RESENDE", "E. J. RIBEIRO",
    keywords="",
}