@article{CÂMARAJR20144,
    title="AVALIAÇÃO DE EFEITOS FÍSICO-QUÍMICOS NA EFICIÊNCIA DA BIOENCAPSULAÇÃO DE FLAVONOIDE LIPOSSOLÚVEL EM CÉLULAS DE LEVEDURA (Saccharomyces cerevisiae) ATRAVÉS DE CHOQUE OSMÓTICO",
    journal="Blucher Chemical Engineering Proceedings",
    volume="1",
    number="2",
    pages="1952 - 1959",
    year="2015",
    note="",
    issn="23591757",
    doi="http://dx.doi.org/10.5151/chemeng-cobeq2014-1357-19670-135641",
    url="www.proceedings.blucher.com.br/article-details/avaliao-de-efeitos-fsico-qumicos-na-eficincia-da-bioencapsulao-de-flavonoide-lipossolvel-em-clulas-de-levedura-saccharomyces-cerevisiae-atravs-de-choque-osmtico-16853",
    author="A. de A. CÂMARA JR", "A. E. de M. SILVA", "R. T. P. CORREIA", "M. R. da S. PEDRINI",
    keywords="",
}