@article{ALVES20144,
    title="AVALIAÇÃO DA CONDIÇÃO AMILOLÍTICA DE BACTÉRIAS LÁTICAS EM MEIOS COM BATATA NA PRODUÇÃO DE ÁCIDO LÁTICO",
    journal="Blucher Chemical Engineering Proceedings",
    volume="1",
    number="2",
    pages="1185 - 1192",
    year="2015",
    note="",
    issn="23591757",
    doi="http://dx.doi.org/10.5151/chemeng-cobeq2014-0785-23927-159266",
    url="www.proceedings.blucher.com.br/article-details/avaliao-da-condio-amiloltica-de-bactrias-lticas-em-meios-com-batata-na-produo-de-cido-ltico-16755",
    author="M. L. F. ALVES", "R. S. LEAL", "C. A. REIS", "O. L. M. BERNAL", "J. G. L. F. ALVES",
    keywords="",
}