@article{HENRIQUE20144,
    title="INFLUÊNCIA DA CONCENTRAÇÃO INICIAL DE AÇÚCAR NA FERMENTAÇÃO ALCOÓLICA DO SUCO DE MELÃO",
    journal="Blucher Chemical Engineering Proceedings",
    volume="1",
    number="2",
    pages="43 - 48",
    year="2015",
    note="",
    issn="23591757",
    doi="http://dx.doi.org/10.5151/chemeng-cobeq2014-0048-27344-164171",
    url="www.proceedings.blucher.com.br/article-details/influncia-da-concentrao-inicial-de-acar-na-fermentao-alcolica-do-suco-de-melo-16605",
    author="J. M. M. HENRIQUE", "N. C. G. SILVA", "A. D. T. PINHEIRO",
    keywords="",
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