@article{Melo20144,
    title="Cinética de Crescimento de Microrganismos Fermentativos Durante A Fermentação de Tucupi",
    journal="Blucher Food Science Proceedings",
    volume="1",
    number="1",
    pages="569 - 570",
    year="2014",
    note="",
    issn="2359201X",
    doi="http://dx.doi.org/10.5151/foodsci-microal-005",
    url="www.proceedings.blucher.com.br/article-details/cintica-de-crescimento-de-microrganismos-fermentativos-durante-a-fermentao-de-tucupi-11844",
    author="Wellington Melo", "Alessandra Santos Lopes", "Vanessa Albres Botelho", "Gilson Chagas Junior",
    keywords="",
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