@article{Alcano20144,
    title="Estímulo À Produção de Ocratoxina A em Aspergillus Carbonarius e A. Niger Pelo Uso de Doses Sub-Letais de Ácido Sórbico",
    journal="Blucher Food Science Proceedings",
    volume="1",
    number="1",
    pages="503 - 504",
    year="2014",
    note="",
    issn="2359201X",
    doi="http://dx.doi.org/10.5151/foodsci-microal-066",
    url="www.proceedings.blucher.com.br/article-details/estmulo-produo-de-ocratoxina-a-em-aspergillus-carbonarius-e-a-niger-pelo-uso-de-doses-sub-letais-de-cido-srbico-11811",
    author="María de Jesús Alcano", "Carlos Augusto Mallmann", "Raquel Carine Jahn", "Cátia Daiane Scherer", "Évelin Francine Wigmann", "Vivian Machado Moraes", "Marcelo Valle Garcia", "Marina Venturini Copetti",
    keywords="",
}