@article{Frata20144,
    title="Avaliação Microbiológica e Aplicação de Boas Práticas de Fabricação de Salames Coloniais Produzidos no Município de Dois Vizinhos - Pr",
    journal="Blucher Food Science Proceedings",
    volume="1",
    number="1",
    pages="243 - 244",
    year="2014",
    note="",
    issn="2359201X",
    doi="http://dx.doi.org/10.5151/foodsci-microal-122",
    url="www.proceedings.blucher.com.br/article-details/avaliao-microbiolgica-e-aplicao-de-boas-prticas-de-fabricao-de-salames-coloniais-produzidos-no-municpio-de-dois-vizinhos-pr-11681",
    author="Marcela Tostes Frata", "Lilian Kelly Pereira",
    keywords="",
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