@article{Marocco20144,
    title="Avaliação da Qualidade Microbiológica de Salames Comercializados no Município de Chapecó (Sc)",
    journal="Blucher Food Science Proceedings",
    volume="1",
    number="1",
    pages="201 - 202",
    year="2014",
    note="",
    issn="2359201X",
    doi="http://dx.doi.org/10.5151/foodsci-microal-100",
    url="www.proceedings.blucher.com.br/article-details/avaliao-da-qualidade-microbiolgica-de-salames-comercializados-no-municpio-de-chapec-sc-11660",
    author="Alice Marocco", "Raquel Zeni Ternus",
    keywords="",
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