@article{HORTÊNCIO20144,
    title="ESTUDO CINÉTICO DA HIDRÓLISE DA LACTOSE CATALISADA POR β-GALACTOSIDASE PRODUZIDA POR Kluyveromyces lactis NRRL Y1564",
    journal="Blucher Chemical Engineering Proceedings",
    volume="1",
    number="1",
    pages="567 - 571",
    year="2014",
    note="",
    issn="23591757",
    doi="http://dx.doi.org/10.5151/chemeng-cobec-ic-07-eb-132",
    url="www.proceedings.blucher.com.br/article-details/estudo-cintico-da-hidrlise-da-lactose-catalisada-por-galactosidase-produzida-por-kluyveromyces-lactis-nrrl-y1564-11131",
    author="L. C. HORTÊNCIO", "B.B. PINHEIRO", "M. F. M. FREITAS", "L. R. B. GONÇALVES",
    keywords="",
}