@article{PUCEGA20144,
    title="COBERTURA COMESTÍVEL PROTETORA PARA PERAS: AVALIAÇÃO DO USO DE ANTOCIANINA COMO AGENTE ANTIOXIDANTE PROTETOR",
    journal="Blucher Chemical Engineering Proceedings",
    volume="1",
    number="6",
    pages="1855 - 1861",
    year="2019",
    note="",
    issn="23591757",
    doi="http://dx.doi.org/10.5151/cobecic2019-ETA25",
    url="www.proceedings.blucher.com.br/article-details/cobertura-comestvel-protetora-para-peras-avaliao-do-uso-de-antocianina-como-agente-antioxidante-protetor-31020",
    author="ANA LUIZA OLIVEIRA ALMEIDA PUCEGA", "ANA CRISTINA DE SOUZA", "LUCAS FéLIX GAROFALO", "CLAUDIA CRISTINA FINHOLDT PRADO",
    keywords="",
}