@article{MATTOS20144,
    title="REVESTIMENTO COM FILMES COMESTÍVEIS À BASE DE QUITOSANA E GLICEROL PARA EXTENSÃO DA VIDA DE PRATELEIRA DE MORANGOS",
    journal="Blucher Chemical Engineering Proceedings",
    volume="1",
    number="6",
    pages="784 - 790",
    year="2019",
    note="",
    issn="23591757",
    doi="http://dx.doi.org/10.5151/cobecic2019-EMN10",
    url="www.proceedings.blucher.com.br/article-details/revestimento-com-filmes-comestveis-base-de-quitosana-e-glicerol-para-extenso-da-vida-de-prateleira-de-morangos-30867",
    author="ALEXIA VICTORIA DE ALMEIDA MATTOS", "RAFAELA CRISTINA SANFELICE", "ANA CLAUDIA GRANATTO MALPASS ADRIANA PAVINATTO DA COSTA",
    keywords="",
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