@article{SANTOS20144,
    title="AVALIAÇÃO DO TEOR ALCOÓLICO E SUBPRODUTOS OBTIDOS NO PROCESSO DE FERMENTAÇÃO DO RESÍDUO DE BANANA",
    journal="Blucher Chemical Engineering Proceedings",
    volume="1",
    number="5",
    pages="4255 - 4258",
    year="2018",
    note="",
    issn="23591757",
    doi="http://dx.doi.org/10.5151/cobeq2018-CO.047",
    url="www.proceedings.blucher.com.br/article-details/avaliao-do-teor-alcolico-e-subprodutos-obtidos-no-processo-de-fermentao-do-resduo-de-banana-29498",
    author="A. S SANTOS", "N. F PEREIRA", "S. S ANDRADE", "J. S PEDRO", "J. M SILVA", "C. S. S PEREIRA",
    keywords="",
}