@article{SLOMP20144,
    title="ESTUDO DA INFLUÊNCIA DO PH E TEMPERATURA NO TEMPO DE HIDRATAÇÃO DO GRÃO DE CEVADA PARA OBTENÇÃO DE MALTE PILSEN",
    journal="Blucher Chemical Engineering Proceedings",
    volume="1",
    number="5",
    pages="2444 - 2747",
    year="2018",
    note="",
    issn="23591757",
    doi="http://dx.doi.org/10.5151/cobeq2018-PT.0726",
    url="www.proceedings.blucher.com.br/article-details/estudo-da-influncia-do-ph-e-temperatura-no-tempo-de-hidratao-do-gro-de-cevada-para-obteno-de-malte-pilsen-29086",
    author="E. T. SLOMP", "D. P. AMARAL", "S. L. BERTOLI", "M. K. SILVA", "L. F. CARVALHO", "C. K. SOUZA",
    keywords="",
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