@article{ALMEIDA20144,
    title="HIDROGÉIS DE AMIDO E PECTINA: CARACTERIZAÇÃO DAS PROPRIEDADES MECÂNICAS E MICROESTRUTURA",
    journal="Blucher Chemical Engineering Proceedings",
    volume="1",
    number="5",
    pages="657 - 661",
    year="2018",
    note="",
    issn="23591757",
    doi="http://dx.doi.org/10.5151/cobeq2018-PT.0181",
    url="www.proceedings.blucher.com.br/article-details/hidrogis-de-amido-e-pectina-caracterizao-das-propriedades-mecnicas-e-microestrutura-28577",
    author="F. S ALMEIDA", "A. M. N TOLEDO", "K. C. G SILVA", "A. C. K SATO",
    keywords="",
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