@article{=FRANCHETTI20144, title = "Cristalização de glutamato monossódico pela adição de antissolvente e resfriamento", journal = "Blucher Chemical Engineering Proceedings", volume = "1", number = "4", pages = "2658-2663", year = "2017", note = issn = "2359-1757" doi ="http://dx.doi.org/10.5151/chemeng-cobeqic2017-394", url ="https://www.proceedings.blucher.com.br/", author = "FRANCHETTI,M.", author = "BERNARDO,A.", keywords = "glutamato monossódico", }