@article{=SOARES20144, title = "FERMENTAÇÃO ALCÓOLICA DO HIDROLISADO DE BAGAÇO DE CANA-DE-AÇÚCAR CONCENTRADO COM MELAÇO: CINÉTICA VIA REDES NEURAIS ARTIFICIAIS", journal = "Blucher Chemical Engineering Proceedings", volume = "1", number = "4", pages = "1743-1748", year = "2017", note = issn = "2359-1757" doi ="http://dx.doi.org/10.5151/chemeng-cobeqic2017-308", url ="https://www.proceedings.blucher.com.br/", author = "SOARES,L. A. P.", author = "ANDRADE,R. R.", author = "MARTINS,T. D.", keywords = "fermentação alcoólica", }