@article{=TOMASELLO20144, title = "DESENVOLVIMENTO DE UM MODELO MATEMÁTICO PARA A DETERMINAÇÃO DO CALOR ESPECÍFICO DE SOLUÇÕES DE LEITE/SACAROSE EM FUNÇÃO DA TEMPERATURA E DA COMPOSIÇÃO", journal = "Blucher Chemical Engineering Proceedings", volume = "1", number = "4", pages = "1003-1008", year = "2017", note = issn = "2359-1757" doi ="http://dx.doi.org/10.5151/chemeng-cobeqic2017-185", url ="https://www.proceedings.blucher.com.br/", author = "TOMASELLO,T. S.", author = "RODRIGUES,W. G.", author = "CARVALHO,G. R de", author = "TELIS-ROMERO,J.", keywords = "leite condensado", }