@article{=NASCIMENTO20144, title = "PERFIL DE ÁCIDOS GRAXOS NO ÓLEO EXTRAÍDO DAS FARINHAS DOS CAROÇOS DE JACA (Artocapus integrifólia L.), ABACATE (Persea Gratíssima Gaertner F.) E SERIGUELA (Spondias Purpúrea L.)", journal = "Blucher Chemical Engineering Proceedings", volume = "1", number = "4", pages = "88-93", year = "2017", note = issn = "2359-1757" doi ="http://dx.doi.org/10.5151/chemeng-cobeqic2017-015", url ="https://www.proceedings.blucher.com.br/", author = "NASCIMENTO,M. R. F.", author = "SOUZA,V. F. de", author = "BOMDESPACHO,L. de Q.", author = "ASCHERI,J. L. R.", keywords = "qualidade nutricional", }