@article{=Cunha20144, title = "Avaliação Físico-Química, Microbiológica e Sensorial de Leites Comercializados no Município de Belmiro Braga-Mg", journal = "Blucher Food Science Proceedings", volume = "1", number = "1", pages = "377-378", year = "2014", note = issn = "2359-201X" doi ="http://dx.doi.org/10.5151/foodsci-microal-191", url ="https://www.proceedings.blucher.com.br/", author = "Cunha,Aline Santos Zago", author = "Castro,Arianne de Souza", author = "Santos,Emília Maricato Pedro dos", author = "Baptista,Edilene Bolutari", author = "Silva,Carolina dos Santos Fernandes da", keywords = "Qualidade do leite, leite cru, leite pasteurizado, leite ultrapasteurizado", }