@article{=Oliveira20144, title = "Alterações Morfológicas de Bactérias Contaminantes de Hortaliças Minimamente Processadas em Inóculo Misto Induzidas por Carvacrol e 1,8-Cineol Isolados e em Combinação", journal = "Blucher Food Science Proceedings", volume = "1", number = "1", pages = "67-68", year = "2014", note = issn = "2359-201X" doi ="http://dx.doi.org/10.5151/foodsci-microal-301", url ="https://www.proceedings.blucher.com.br/", author = "Oliveira,Kataryne Árabe Rimá de", author = "Medeiros,José Alberto da Costa", author = "Souza,Geany Targino de", author = "Sousa,Jossana Pereira de", author = "Figueiredo,Regina Célia Bressan Queiroz de", author = "Souza,Evandro Leite de", keywords = "Carvacrol, 1,8-cineol, Inóculo misto, Morfologia", }