@article{=GARDUSI20144, title = "SECAGEM DA CASCA DA MEXIRICA POR IRRADIAÇÃO INFRAVERMELHA E COMPARAÇÃO DOS COMPOSTOS BIOATIVOS DESTA IN NATURA E APÓS A SECAGEM", journal = "Blucher Chemical Engineering Proceedings", volume = "1", number = "1", pages = "423-427", year = "2014", note = issn = "2359-1757" doi ="http://dx.doi.org/10.5151/chemeng-cobec-ic-02-ft-057", url ="https://www.proceedings.blucher.com.br/", author = "GARDUSI,F.", author = "MENDES,L. G.", author = "NOGUEIRA,G. D. R", author = "SILVA,D. I. S.", author = "BARROZO,M. A. S.", keywords = "resíduos, antioxidantes, cinética de secagem", }